Subió sólo una décima con respecto al mes anterior, pero advierten que el consumo continúa deprimido.
El rubro con mayor impacto inflacionario “Alimentos y Bebidas sin Alcohol” tuvo un incremento del 2,6%, empujado principalmente por la carne vacuna, cuyo precio trepó más del 10% durante el mes, a lo que se sumaron incrementos del 6% en frutas y verduras.
Vanesa Ruiz, integrante del Centro de Almaceneros, comentó que desde hace tiempo se registra el consumo más bajo de carne.
“Si bien hay una desaceleración de los precios, los haberes están congelados”, señaló Ruiz y detalló que la caída en las ventas durante los últimos 12 meses fue del 9%.
La referente de almaceneros agregó que las familias han tenido un crecimiento importante en el nivel de endeudamiento incluso para comprar alimentos.
