Fabio Oviedo, del sindicato de los trabajadores de la carne, explicó que este incremento obedece a la época de las fiestas y vaticinó una caída en los meses de marzo y abril.
El sindicalista agregó que se mantiene la baja en el consumo de carne y que los cortes con mayor venta siguen siendo los más económicos.
Oviedo advirtió además por la compra de comestibles con tarjeta de crédito.
