La posibilidad se da a partir de un convenio entre el área de Microbiología de Alimentos y el Taller.
La Dra. Daniela Lombardo, docente del Departamento de Microbiología e Inmunología, comentó cómo vienen trabajando con la institución.
Dijo que en mayo una estudiante avanzada se incorporará a la tarea de toma de muestras, análisis y hasta dictado de capacitaciones para los trabajadores del lugar.
