Ivana López, una de las feriantes, contó sobre las novedades de su producción de huerta y destacó la transmisión de conocimientos de una generación a otra. Y también señaló que «lo importante es la convicción» para sostener estos espacios.
Natalia Reinero, otra de las feriantes, comentó que entre los productores también hay representantes de distintas economías familiares, y señaló que es posible que de esta forma se pueda crear una nueva forma de economía donde no prima el capitalismo.
