Integrará el panel «Ambiente y Derecho a la alimentación», donde presentarán el proyecto de extensión trabajado desde la universidad en 2022.
Julia Pereyra, integrante de la Cátedra, dijo que es crucial pensar la temática alimentaria en el marco de los Derechos Humanos. Agregó que se necesita debatir el impacto del modelo de producción actual.
Julia Pereyra recordó que el año pasado trabajaron con instituciones educativas de la ciudad. Remarcó que existen en Río Cuarto dos experiencias de modelos alternativos de producción.
