Radio Universidad de Río Cuarto

En agosto se inaugurará la planta de producción de leche de burra en Villa María

La planta forma parte de la tarea de investigación que se lleva adelante en la UNRC para producir leche de burra que sería apta para los niños alérgicos a la proteína de la leche de vaca.

Luis Losinno, uno de los docentes responsables de esta investigación, explicó que se trata de una investigación llevada adelante por varias universidades, la de La Pampa, Villa María y anticipó la incorporación de las Universidades de San Martín y La Plata.

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